NÔNG NGHIỆP- SỰ PHÁT TRIỂN TỪ KHI CON NGƯỜI XUẤT HIỆN TRÊN TRÁI ĐẤT
Có bao giờ bạn tưởng tượng trong tương lai mình sẽ chỉ cần ăn 1 bữa 1 ngày vào buổi tối, sáng sớm thức dậy uống 1 ly chất dinh dưỡng và buổi trưa cũng một ly dinh dưỡng không ?
Điều đó cũng có thể xảy ra khi nền nông nghiệp đạt tới "cảnh giới" phải chiết suất chất dinh dưỡng từ thực vật và cũng có thể xảy ra khi dân số thế giới đạt tới ngưỡng quá lớn, không còn diện tích cho nông nghiệp. Khi đó chúng ta sẽ phải tự tổng hợp chất dinh dưỡng từ các phản ứng hóa học, nghe thì có vẻ xa vời nhưng "biết đâu được".
Thời xa xưa, khi sự sống mới hình thành thì nông nghiệp cũng hình thành, tổ tiên chúng ta bắt đầu bằng công việc hái lượm, săn bắt để có thức ăn. Dân dần lượng thức ăn xung quanh cũng cạn kiệt và một phần lớn là dân số các bộ tộc tăng lên, họ không còn muốn cuộc sống du mục nay đây mai đó, mà là cuộc sống tại một vùng đất do mình làm chủ, kẻ nào xâm lược "giết".
Rồi vào thời kỳ đồ đá, khi tổ tiên của chúng ta biết dùng các loại cuốc xẻng làm bằng đá xới đất lên để trồng trọt vì lớp đất dưới màu mỡ hơn, tiếp đó là biết đào các con mương để dẫn nước vào ruộng đồng cùng với việc dùng phân bón từ người và động vật để kích thích sự phát triển của cây trồng.
Một ngày đẹp trời hơn nữa tổ tiên của chúng ta lại cải tiến hệ thống kênh mương và bắt đầu biết ủ "phân" bằng các phản ứng lên men để có nhiều "phân bón" hơn cho cây trồng, đây chính là giai đoạn Nông nghiệp 1.0 , nơi mà sản lượng đã tăng lên gấp 3-4 lần so với việc đơn thuần chỉ trồng và để đó tới khi thu hoạch được.
Nông nghiệp 2.0 là khi các nhà khoa học đã nghiên cứu cải thiện giống cây trồng, mà ở đây cây "lúa mì" là sản phẩm đầu tiên cho năng suất vượt trội, rồi sau đó là các loại phân bón ít mùi hơn nhiều dinh dưỡng và dễ hấp thụ hơn cho cây trồng. Rồi tới hàng loạt các giống mới được tạo ra cho năng suất vượt trội so với lúc đầu.
Nông nghiệp 3.0 là khi các giống mới được tạo ra có thêm khả năng khỏe mạnh chống lại các loại sâu bệnh, kèm theo đó là hệ thống máy móc phát triển, ở Châu Âu đã xuất hiện các máy gặt công nghiệp, hệ thống phun nước tự động và gieo hạt vào những năm 1990.
Gần đây nhất 2017 các hệ thống kiểm soát thời tiết như lượng ánh sáng mặt trời, nhiệt độ, độ ẩm, dinh dưỡng từ đất và các hệ thống này làm việc trên một nền tảng đám mây có khả năng theo dõi, thay đổi để đem lại hiệu quả tốt nhất với cây trồng. Lúc này con người chúng ta tự tin nói rằng nền nông nghiệp đã đi sang một hướng mới, chỉ 3% dân số trên thế giới làm nông nghiệp cũng đủ cung cấp cho hơn 7 tỷ người trên hành tinh. Nền nông nghiệp 4.0.
Search cụm từ " Agriculture 4.0 " bạn sẽ thấy hình ảnh trên, nhưng search " nông nghiệp 4.0 ở việt nam" bạn sẽ được một kết quả không mấy kỳ vọng, tôi nghĩ nông nghiệp Việt Nam ở thời điểm hiện tại 2019 này chỉ ở đâu đó mức 2.0-3.0 vì hầu hết 90% nông nghiệp còn rất thô sơ. Có lần trở về quê hương Thái Bình là nơi tôi sinh ra, sau gần 10 năm xa quê, tôi nhận ra hệ thống kênh mương ngoài việc được xây bằng bê tông thì chưa thực sự có nhiều thay đổi. Có chăng ngày trước tôi còn ra đồng gặt lúa thì nay có máy gặt từ các làng bên qua gặt thuê, chưa có khả năng kiểm soát được một phần thời tiết như nông nghiệp 3.0 ở các nước phương Tây, khi mà 20 năm trước họ đã dùng máy bay để phun thuốc trừ sâu thì nay Nhật bản đã chuyển qua dùng những Drone chuyên dụng để phun thuốc trừ sâu và tưới các chất dinh dưỡng. Nếu bạn tìm giá của 1 chiếc Drone này thì nó đâu đó ở mức khoảng 200 triệu với dung tích phun khoảng 10L và ~15 phút bay, một mức giá quá cao cho người nông dân Việt Nam hiện tại.
Tiếp tới là hệ thống "nhà kính" chúng giống như một chiếc lồng, khi trồng cây trong những ngôi nhà này ngoài việc tiết kiệm được lượng nước và thuốc trừ sâu. Chúng ta còn giúp cây trồng tránh được sâu bệnh và ánh nắng trực tiếp từ mặt trời và các đợt gió bão lớn làm hư hại cây trồng. Với mức giá từ 200k/m2- 2triệu/m2 tùy vào khả năng chống chịu trước thời tiết, như vậy 1ha sẽ tốn vào khoảng 200triệu- 2tỷ VNĐ, một con số rất lớn với người nông dân.
Và ở thời điểm hiện tại, giá thịt heo đã đặt tới hơn 150.000vnđ/ký trong khi ở các nước phát triển hơn giá thịt heo chỉ bằng một nửa dù chi phí thuê lao động đắt đỏ và diện tích đất nuôi trang trại cũng có giá cao hơn. Đây là một câu hỏi lớn về cách tổ chức quy mô, chi phí và hoạt động hiệu quả mà chúng ta nên học hỏi để áp dụng vào mô hình nông nghiệp công nghiệp của nước nhà.
(còn tiếp...)
Điều đó cũng có thể xảy ra khi nền nông nghiệp đạt tới "cảnh giới" phải chiết suất chất dinh dưỡng từ thực vật và cũng có thể xảy ra khi dân số thế giới đạt tới ngưỡng quá lớn, không còn diện tích cho nông nghiệp. Khi đó chúng ta sẽ phải tự tổng hợp chất dinh dưỡng từ các phản ứng hóa học, nghe thì có vẻ xa vời nhưng "biết đâu được".
Thời xa xưa, khi sự sống mới hình thành thì nông nghiệp cũng hình thành, tổ tiên chúng ta bắt đầu bằng công việc hái lượm, săn bắt để có thức ăn. Dân dần lượng thức ăn xung quanh cũng cạn kiệt và một phần lớn là dân số các bộ tộc tăng lên, họ không còn muốn cuộc sống du mục nay đây mai đó, mà là cuộc sống tại một vùng đất do mình làm chủ, kẻ nào xâm lược "giết".
Rồi vào thời kỳ đồ đá, khi tổ tiên của chúng ta biết dùng các loại cuốc xẻng làm bằng đá xới đất lên để trồng trọt vì lớp đất dưới màu mỡ hơn, tiếp đó là biết đào các con mương để dẫn nước vào ruộng đồng cùng với việc dùng phân bón từ người và động vật để kích thích sự phát triển của cây trồng.
Một ngày đẹp trời hơn nữa tổ tiên của chúng ta lại cải tiến hệ thống kênh mương và bắt đầu biết ủ "phân" bằng các phản ứng lên men để có nhiều "phân bón" hơn cho cây trồng, đây chính là giai đoạn Nông nghiệp 1.0 , nơi mà sản lượng đã tăng lên gấp 3-4 lần so với việc đơn thuần chỉ trồng và để đó tới khi thu hoạch được.
Nông nghiệp 2.0 là khi các nhà khoa học đã nghiên cứu cải thiện giống cây trồng, mà ở đây cây "lúa mì" là sản phẩm đầu tiên cho năng suất vượt trội, rồi sau đó là các loại phân bón ít mùi hơn nhiều dinh dưỡng và dễ hấp thụ hơn cho cây trồng. Rồi tới hàng loạt các giống mới được tạo ra cho năng suất vượt trội so với lúc đầu.
Nông nghiệp 3.0 là khi các giống mới được tạo ra có thêm khả năng khỏe mạnh chống lại các loại sâu bệnh, kèm theo đó là hệ thống máy móc phát triển, ở Châu Âu đã xuất hiện các máy gặt công nghiệp, hệ thống phun nước tự động và gieo hạt vào những năm 1990.
Gần đây nhất 2017 các hệ thống kiểm soát thời tiết như lượng ánh sáng mặt trời, nhiệt độ, độ ẩm, dinh dưỡng từ đất và các hệ thống này làm việc trên một nền tảng đám mây có khả năng theo dõi, thay đổi để đem lại hiệu quả tốt nhất với cây trồng. Lúc này con người chúng ta tự tin nói rằng nền nông nghiệp đã đi sang một hướng mới, chỉ 3% dân số trên thế giới làm nông nghiệp cũng đủ cung cấp cho hơn 7 tỷ người trên hành tinh. Nền nông nghiệp 4.0.
Tiếp tới là hệ thống "nhà kính" chúng giống như một chiếc lồng, khi trồng cây trong những ngôi nhà này ngoài việc tiết kiệm được lượng nước và thuốc trừ sâu. Chúng ta còn giúp cây trồng tránh được sâu bệnh và ánh nắng trực tiếp từ mặt trời và các đợt gió bão lớn làm hư hại cây trồng. Với mức giá từ 200k/m2- 2triệu/m2 tùy vào khả năng chống chịu trước thời tiết, như vậy 1ha sẽ tốn vào khoảng 200triệu- 2tỷ VNĐ, một con số rất lớn với người nông dân.
Và ở thời điểm hiện tại, giá thịt heo đã đặt tới hơn 150.000vnđ/ký trong khi ở các nước phát triển hơn giá thịt heo chỉ bằng một nửa dù chi phí thuê lao động đắt đỏ và diện tích đất nuôi trang trại cũng có giá cao hơn. Đây là một câu hỏi lớn về cách tổ chức quy mô, chi phí và hoạt động hiệu quả mà chúng ta nên học hỏi để áp dụng vào mô hình nông nghiệp công nghiệp của nước nhà.
(còn tiếp...)
Nhận xét
Đăng nhận xét