NHÂN TỐ ENZYME
Thành công luôn đi đôi với sự đánh đổi, có thể là thời gian, là gia đình, là cuộc sống vô tư hiện tại. Nhưng thứ đánh đổi lớn nhất chính là sức khỏe, khi thành công nếu không có được sức khỏe thì những cố gắng nỗ lực đó sẽ trở thành vô nghĩa.
Chắc hẳn các bạn đã nghe được nghe câu này, hôm nay mình review cho các bạn về 4 cuốn sách trong series Nhân tố Enzyme của tác giả Hiromi Shinya ông là một bác sĩ người Nhật qua nhiều năm làm việc tại Nhật và Mỹ, ông đã khám bệnh cho nhiều nhân vật nổi tiếng trong giới thượng lưu, chính trị và cả giang hồ, đã đúc kết người có hệ tiêu hoá "đẹp" là người khoẻ mạnh. Bốn cuốn sách đó theo thứ tự là :
1. Phương thức sống lành
mạnh : ở cuốn sách đầu tiên này ông chỉ cho chúng ta thấy những điều cơ bản đầu
tiên của hệ tiêu hoá con người bao gồm việc sinh hoạt cá nhân nên làm như thế
nào để điều độ. Các nhận thức sai lầm như ăn nhiều thịt mới khoẻ mạnh, hay các
loại sữa có thực sự tốt không, về cơ bản thuốc chữa bệnh cũng là chất độc, tại
sao con người có 32 chiếc răng. Và cuối cùng đúc kết lại rằng cơ thể mỗi người
có rất nhiều loại Enzyme phục vụ cho nhiều vai trò trong cuộc sống, cần ăn đủ
những thực phẩm có chứa Enzyme đó để cân bằng. Có thể nói đây là bước đầu trong
việc dẫn dắt những người có ít kiến thức về Y học dinh dưỡng cho cơ thể, giúp
chúng ta nhận ra những thói quen chưa đúng trong cuộc sống hàng ngày. Khi còn
trẻ chúng ta có thể ngồi ghế làm việc hay chơi game 8-12 tiếng liên tục mà
không vấn đề gì, thức khuya, ngủ chập chờn hay ăn thức ăn nhanh nhiều ngày mà
không có dấu hiệu táo bón. Đó là vì khi còn trẻ, hệ tiêu hoá của chúng ta giống
một chiếc xe mới xuất xưởng, mà đồ mới thì chưa thể hỏng ngay được.
2. Ở quyển thứ hai chúng ta đến với những bài tập thực hành, đầu tiên là những giải thích vì sao có những người sử dụng chất kích thích hay ăn nhiều thịt động vật mà vẫn sống lâu tới 90 tuổi, điều này nằm ở khả năng tạo ra loại Enzyme cần thiết để tiêu hoá loại chất có hại trên mà người đó tạo được. Điều này có thể do bẩm sinh hoặc thông qua rèn luyện, ví dụ nếu bạn tập uống chất có cồn, sau nhiều năm khả năng của bạn sẽ tăng lên. Tiếp đó là những thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên sẽ giúp chúng ta bổ sung nhiều Enzyme cần thiết, gạo lứt, gạo mầm, ngũ cốc..vv Sau khi bổ sung Emzyme cũng cần những phương pháp giúp chúng ta hạn chế việc tiêu tốn những Emzyme này. Cuốn sách này đã cho tôi một công thức ăn khá đơn giản, sau 2 tháng tôi thấy bản thân khoẻ mạnh hơn, tỉnh táo hơn đó là duy trì bữa ăn với tỉ lệ 5 phần cơm 3 phần rau và 2 phần thịt, cũng có nhiều bữa tôi không ăn theo tỷ lệ trên nhưng luôn cố gắng cân đối để tổng lượng đồ ăn trong 2 ngày liên tiếp đủ số lượng như trên. Ngày 1 tôi ăn (100% cơm+190% thịt và 10% rau)/3 bữa. Thì sang ngày thứ hai tôi sẽ ăn ít thịt lại và tăng khẩu phần rau lên.
3. Trong cuốn trẻ hoá này tác giả đã lấy cho chúng ta rất nhiều ví dụ về các loại thực phẩm có tác dụng làm cơ thể chúng ta trẻ lại, và hầu hết chúng có nguồn gốc từ thiên nhiên như việc ăn trái cây, các loại rau, uống nước từ thiên nhiên. Với các loại thực phẩm cần chế biến, hạn chế mức thấp nhất có thể để giữ được độ tươi của chúng và dùng hết nhanh nhất có thể. Đây là cách giúp cơ thể chúng ta hấp thụ những Vitamin vi lượng và chất chống oxy hoá có từ thực phẩm một cách nhiều nhất. Ngoài việc kết hợp ăn uống cũng cần kết hợp thêm tâm lý thoải mái, thư giãn vui vẻ, nhất định sẽ giúp chúng ta trẻ lại.
4. Ở cuốn sách nhiều
hình ảnh này có lẽ bạn đọc nên mua về sẽ có cái nhìn đầy đủ hơn. Tác giả đưa ra
hình ảnh về một hệ tiêu hoá khoẻ mạnh và một hệ tiêu hoá đang suy yếu. Tiếp đó
là tỷ lệ bữa ăn lý tưởng dành cho mỗi người khác nhau, ăn bữa tối xong bao lâu
nên ngủ, và các phương pháp thải độc cho cơ thể, phần bốn này chính là đúc kết bằng hình ảnh cho cả ba phần trên.





Nhận xét
Đăng nhận xét